Galette Brokoli dan Oat

Jangan tertipu dengan nama mewahnya! Resep ini cukup sederhana dan Anda bisa selalu menyimpan sisanya untuk esok hari.

BAHAN-BAHAN

Quick Cook Oatmeal 200g

6 sendok teh Oatmeal Cepat Masak Captain Oats®, rendam di air panas

Broccoli

½ kepala brokoli

Garlic

1 siung bawang putih, tumbuk

Shallot

1 bawang merah, cincang

Spinach

2 genggam bayam beku cincang (opsional)

Basil

Beberapa helai daun basil

Mozarella Ball

1 bola mozzarella segar, potong dadu kecil

Breadcrumb

1 sendok makan remah roti tawar

Salt and Pepper

Garam dan merica

CARA PEMBUATAN

  1. Panaskan minyak zaitun dan bawang merah, tambahkan brokoli yang telah dipotong-potong, garam dan merica.
  2. Setelah brokoli matang, tumbuk dengan penumbuk kentang.
  3. Tambahkan bayam yang telah di-defrost ke brokoli tumbuk.
  4. Tambahkan basil dan bawang putih.
  5. Tambahkan cukup air ke oat untuk membentuk pasta kental, lalu tambahkan ke brokoli tumbuk, aduk rata.
  6. Ambil sejumlah kecil di tangan Anda dan letakkan sepotong mozzarella di tengah, segel bola dan buat menjadi patty setebal 2 inci.
  7. Celupkan masing-masing sisi patty dalam remah roti dan masak dalam oven yang telah dipanaskan di 375F selama kira-kira 15-20 menit, atau hingga kedua sisi berwarna keemasan.

Resep-resep Terkait