Kroket Oat Kentang dan Bayam

Keserbagunaan kroket sungguh tak bisa disangkal! Kali ini, kami menambahkan Bubur Gandum Instan Captain sebagai pelapis untuk memberikan kerenyahan halus!

BAHAN-BAHAN

Instant Oatmeal

60g Oatmeal Instan Captain Oats®

Water

125ml air

Oil

30 ml minyak goreng

Onion

60g bawang bombai

Garlic

10g bawang putih

Red Chili

5g cabai merah

Potato

150g kentang

Spinach

50g bayam

Coriander

5g daun ketumbar

Eggs

1 telur

Pepper

5g bubuk lada hitam

Curry Powder

5g bubuk kari

Salt

5g garam

CARA PEMBUATAN

  1. Pada dengan dasar tebal, panggang kering oat pelapis hingga agak renyah dan sisihkan.
  2. Panaskan 1 sendok makan minyak dalam panci dan gunakan untuk menggoreng bawang bombai, bawang putih, cabai merah dan kentang selama 8 menit, atau hingga bawang bombai berwarna keemasan. Masukkan bayam dan goreng selama 1 menit.
  3. Dalam mangkuk, masukkan oat lalu tuangkan air.
  4. Gabungkan bahan gorengan dengan rendaman oat, tambahkan daun ketumbar dan telur kocok.
  5. Bumbui dengan bubuk kari dan garam. Aduk rata.
  6. Buat kroket berbentuk bola pingpong kecil, lalu pipihkan ke sisa oat agar terlapisi.
  7. Goreng dalam sisa minyak hingga cokelat keemasan.

Resep-resep Terkait