Kroket Oat Kentang dan Bayam
Keserbagunaan kroket sungguh tak bisa disangkal! Kali ini, kami menambahkan Bubur Gandum Instan Captain sebagai pelapis untuk memberikan kerenyahan halus!
Kroket Oat Kentang dan Bayam
Servings
2
servingsPrepare Time
20
minutesCooking Time
30
minutesBAHAN-BAHAN
- 60g Oatmeal Instan Captain Oats®
- 125ml air
- 30 ml minyak goreng
- 60g bawang bombai
- 10g bawang putih
- 5g cabai merah
- 150g kentang
- 50g bayam
- 5g daun ketumbar
- 1 telur
- 5g bubuk lada hitam
- 5g bubuk kari
- 5g garam
CARA PEMBUATAN
- Pada dengan dasar tebal, panggang kering oat pelapis hingga agak renyah dan sisihkan.
- Panaskan 1 sendok makan minyak dalam panci dan gunakan untuk menggoreng bawang bombai, bawang putih, cabai merah dan kentang selama 8 menit, atau hingga bawang bombai berwarna keemasan. Masukkan bayam dan goreng selama 1 menit.
- Dalam mangkuk, masukkan oat lalu tuangkan air.
- Gabungkan bahan gorengan dengan rendaman oat, tambahkan daun ketumbar dan telur kocok.
- Bumbui dengan bubuk kari dan garam. Aduk rata.
- Buat kroket berbentuk bola pingpong kecil, lalu pipihkan ke sisa oat agar terlapisi.
- Goreng dalam sisa minyak hingga cokelat keemasan.
