Cookies Gingerbread Oat

Hari Krismas sepanjang tahun! Nikmati biskut roti halia yang kenyal ini penuh dengan rempah hangat.

BAHAN-BAHAN [A]

Butter

50g Mentega Tanpa Garam, suhu bilik

Brown Sugar

20g Gula Perang, diayak

BAHAN-BAHAN [B]

Honey

30g Madu

Eggs

30g Telur

BAHAN-BAHAN [C]

Instant Oatmeal

20g Captain® Oat Segera

BAHAN-BAHAN [D]

Flour

105g Tepung Serbaguna

Flour

15g Tepung Jagung

Ground Ginger

3g Serbuk Halia

Cinnamon

0.8g Serbuk Kayu Manis

Baking Powder

1g Baking soda

HIASAN

Chocolate

Coklat gelap / putih, cair

PENYEDIAAN

  1. Panaskan ketuhar pada suhu 170 darjah Celsius.
  2. Campurkan terlebih dahulu dan ayak [D].
  3. Krim [A] hingga ringan dan gebu.
  4. Tambah dalam [B]. Kisar dengan kelajuan rendah.
  5. Masukkan [D] dan [C] yang telah diayak.
  6. Campurkan ke dalam adunan dengan kelajuan rendah.
  7. Ratakan adunan dengan kasar dan tutup dengan plastik. Rehatkan selama 30 minit..
  8. Gulungkan doh setebal 4mm.
  9. Potong kepingan doh dengan pemotong cookie.
  10. Bakar selama 10-12 minit di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu, atau sehingga biskut menjadi warna perang keemasan.
  11. Biarkan cookie sejuk.

HIASAN

  1. Cairkan jumlah coklat putih / gelap yang dikehendaki dengan kaedah double boiler.
  2. Pindahkan coklat cair ke dalam beg piping kecil.
  3. Hiaskan cookie dengan reka bentuk yang diingini.

Resepi Berkaitan