巧克力碎燕麦蛋糕

搭配上草莓,蓝莓和红浆果的巧克力蛋糕,满足您对甜食的渴望。

材料

Instant Oatmeal

海乐牌® 即食燕麦片 1 杯

Brown Sugar

红糖 1 杯

White Sugar

白糖 1 杯

Butter

黄油 ½ 杯

Eggs

鸡蛋 2颗, 用叉子轻轻打散

Flour

面粉 1¾ 杯

Baking Powder

苏打粉 1茶匙

Salt

盐 ½茶匙

Cocoa Powder

无糖可可粉 1½ 汤匙

Water

开水 1¾ 杯

Chocolate Chips

袋装巧克力片 12盎司

Icing Sugar

糖粉(用于装饰)

Strawberry, Blueberry, Red Currant

草莓, 蓝莓,红醋栗(用于装饰)

Mint

薄荷叶(用于装饰)

做法

  1. 在燕麦片中加水,煮几分钟。 燕麦变软后,其加到面糊中,搅拌均匀。
  2. 冷却后,将一半的巧克力片(6盎司)加入搅拌。
  3. 将烤箱预热到175°。 用电动搅拌机将搅拌黄油和糖。 加入鸡蛋并搅拌至顺滑。
  4. 加入面粉、苏打粉、盐和可可粉,搅拌直至混合。
  5. 把面糊倒入涂上油脂或黄油的托盘。
  6. 在蛋糕的顶部撒上其余的巧克力碎片(6盎司)。
  7. 在175摄氏度下烘烤30至40分钟,或者直到触摸时表面轻微弹回。 不要过度烘烤。 让它完全冷却。
  8. 切开蛋糕的顶部以使其表面平坦。
  9. 将蛋糕自上而下放在盘子上。
  10. 用糖粉,浆果和薄荷叶装饰。

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