燕麦姜饼曲奇

一年四季都是圣诞节! 品尝充满温暖香料的耐嚼燕麦姜饼。

材料 [A]

Butter

无盐黄油( 室温)50克

Brown Sugar

红糖(过筛)20克

材料 [B]

Honey

蜜糖 30克

Eggs

鸡蛋 30克

材料 [C]

Instant Oatmeal

海乐牌® 即食燕麦片 20克

材料 [D]

Flour

通用面粉 105克

Flour

玉米淀粉 15克

Ground Ginger

姜粉 3克

Cinnamon

肉桂粉 0.8克

Baking Powder

苏打粉 1克

装饰

Chocolate

黑/白巧克力,融化

做法

  1. 将烤箱预热至170°。
  2. 预混和过筛材料[D]。
  3. 拌打材料[A]直到轻盈蓬松。
  4. 添加材料[B],用低速混合均匀。
  5. 加入筛过的材料[D]和材料[C]。
  6. 低速混合到面团中。
  7. 微微将面团弄平并用塑料覆盖。 静置30分钟。
  8. 将面团卷成4毫米厚。
  9. 用曲奇刀切开面团。
  10. 在预热后的烤箱烘烤10-20分钟或直到曲奇变成浅褐色。
  11. 取出曲奇让其冷却。

装饰

  1. 把黑/白巧克力放入容器,隔着热水煮至融化。
  2. 将融化的巧克力转移到一个小的裱花袋中。
  3. 依据喜欢的设计装饰饼干。

相关食谱